قهوه فوری گلد برزیل

قهوه فوری گلد برزیل

تومان۳۰۰,۰۰۰

در انبار موجود نمی باشد

توضیحات

بازدیدها: 50

قهوه فوری گلد برزیل

قهوه ما-قهوه فوری یک نوشیدنی به دست آمده از دانه های قهوه به عمل آمده و فرآوری شده است. از مزایای این قهوه ها می توان به سرعت آماده ساز، وزن و حجم کم جهت حمل و نقل در مقایسه با دانه قهوه و عمر مفید طولانی اشاره کرد. در برخی مناطق ایران، قهوه های فوری را با نام نسکافه می شناسند.قهوه فوری گلد برزیل  همچون قهوه کلاسیک از قهوه های فوری گرانول با فرایندی متفاوت تولید می گردد. قهوه فوری گلد به دلیل حلالیت بسیار بالا با اضافه نمودن آب داغ به مراتب سریعتر از قهوه کلاسیک آماده سرو می شود. استفاده از  این قهوه ها در پخت‌وپزهای عمومی و تشریفاتی به دلیل سهولت در مصرف بسیار رواج پیدا کرده است.

قهوه فوری تجاری به سه نوع می باشد .
قهوه فوری کلاسیک:Agglomeratrd coffee    قهوه فوری گلد:Freez dried coffee     قهوه فوری پودری

تفاوت میان نسکافه پودری  و کلاسیک مربوط به روشهای فرآوری آن می باشد که منجر به تفاوت های طعمی، ظاهری آنها می شود. در خصوصی نسکافه کلاسیک میتوان به حرارتی بودن روش خشک کردن آن اشاره کرد که در نهایت منجر به یک طعم تلخ در آن می شود.
اما از سوی دیگر، نسکافه گلد روش انجماد خشک می گردد که در  حفظ عطر و طعم آن بسیار موثر است و سپس یک رنگ طلایی و طعمی ملایم تر نسبت به نسکافه گلد میگردد.

خواص قهوه فوری

  • تاثیر این قهوه در سرطان مثانه و دیابت نوع دوم

این طور به نظر می‌رسد که مصرف  این قهوه همانند قهوه معمولی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم مؤثر می‌باشد.[۷] از سوی دیگر، اعلام شده که قهوه فوری در مقایسه با قهوه معمولی خطر ابتلا به سرطان مثانه در زنان را افزایش می‌دهد. در حالی که در مردان مصرف هردو نوع قهوه فوری و قهوه معمولی سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان مثانه می گردد. با این حال، تحقیقات کنونی نشان می‌دهد که هیچ نوع رابطه خاصی بین نوشیدن قهوه و سرطان مثانه وجود ندارد.

  • تاثیر این قهوه  در جذب آهن

قهوه فوری بیشتر از قهوه معمولی باعث کاهش جذب آهن در روده می‌شود. نوشیدن یک فنجان از این  قهوه  با یک وعده غذایی، جذب آهن در روده را از ۵٫۸۸٪ به ۰٫۹۷٪ کاهش می‌دهد که در مقایسه با جذب ۱٫۶۴٪ برای قهوه معمولی بسیار کمتر است. با این حال، هیچ کاهشی در جذب آهن در زمانی که قهوه فوری یک ساعت قبل از غذا مصرف شود دیده نشده‌است.

  • این قهوه ، آکریلامید بیشتری دارد

از سویی دیگر، پژوهش‌هایی نشان داده که قهوه فوری می‌تواند دارای آکریلامید بیشتری نسبت به قهوه معمولی باشد. آکریلامید، فرآوردهٔ جانبی طبیعی حاصل از برشته کردن دانه‌های قهوه است که هم نوروتوکسیک است و هم سرطان‌زا. سایر روش‌های پخت با حرارت بالا نیز می‌توانند آکریلامید تولید کنند مثلاً سیب زمینی سرخ کرده آکریلامید زیادی دارد.

میزان آکریلامید در قهوه فوری بسیار کمتر از مقداری است که بتواند آسیبی به سلامتی بزند. برای توضیح دقیق ارتباط میان آکریلامید غذایی و ریسک سرطان به مطالعات گسترده‌تری نیاز است. اما بیشتر پژوهش‌های انجام شده نشان داده آکریلامید قهوه فوری، خطری ندارد ولی اگر شما نگران این میزان هستید، پس بهتر است قهوه معمولی را به قهوه فوری ترجیح دهید. چیزی که کاملاً مشخص است این است که مصرف قهوه در حد متعادل برای سلامتی بسیار مفید بوده و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. همین می‌تواند هرگونه خطر بالقوهٔ ناشی از آکریلامید اندک را خنثی کند.

توضیحات تکمیلی

نام محصول

قهوه فوری گلد برزیل

وزن خالص

1کیلو

حداقل سفارش

1کیلو

توضیحات

قهوه ما-قهوه فوری یک نوشیدنی به دست آمده از دانه های قهوه به عمل آمده و فرآوری شده است. از مزایای این قهوه ها می توان به سرعت آماده ساز، وزن و حجم کم جهت حمل و نقل در مقایسه با دانه قهوه و عمر مفید طولانی اشاره کرد. در برخی مناطق ایران، قهوه های فوری را با نام نسکافه می شناسند.

ظرف

پاکت 1 کیلویی