قهوه تک‌ خاستگاه آفریقا

تومان0

در انبار موجود نمی باشد

قهوه افریقا

قهوه ما-نوشیدنی‌ اسپرسو  (قهوه آفریقا )از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

در کلی‌ترین حالت، دان‌های قهوه به دو دسته‌ی عربیکا و روبوستا تقسیم می‌شوند. مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست؛ در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند.

شما قهوه را می توانید با وسایلی نظیر ماشین اسپرسو ،نوا،گاسونیک،مباشی،جیمیلای،کمکس،موکاپات،مینی پرسو،فرج پرس،وی شصت،جزوه،شیرجوش و انواع اسپرسو ساز های خانگی و حتی اضافه کردن آن به یک لیوان آب جوش استفاده نمایید .قهوه را می توانید در ظروف نگهداری قهوه مثل سیلو ،شیشه های درب دار و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

این محصول از قهوه های تخصصی اسپشیالتی از مزارع آمریکای شمالی و جنوبی به ویژه کلمبیا برای باریستا و کافی شاپ های ایرانی تهیه شده است.

امیدوارم لذت ببرید و نظرات خود را کامنت کنید.

 

هرکا(هورکا):   این سبد محصول شرکت بن مانو ،قهوه ست شده برای هتل رستوران کافه و حتی هایپر می باشد. این قهوه برای ایلی که دوست دار قهوه ملو و دبش هستند عالی و مناسب می باشد. این محصول به صورت قهوه دان بوده و آسیاب نشده پس آی قهوه ،آیکافی یادتون نره .این محصولات با ترکیب بی نظیر و تنوع در بلند در سایتی شناور بر روی قهوه به عبارتی (ونیز)می توانید تهیه کنید .شما با سفارش از این جزیره و سایت قهوه  آفریقا می توانید محصولات فوق را با تاکسی قهوه ی اداره پست همانند دیجی کالا رایگان درب منزل تحویل بگیرید.

 

بلند

بلند آفریقا

گواهی نامه های محصول

HACCP, HALLAL, ISO22000, ISO9001

وزن محصول

کیلوگرم

میزان کافئین

متوسط

درجه آسیاب

دانه کامل

درجه برشته کاری

میان – تیره برشت

اسیدیته

بالا

گونه

عربیکا

دم افزار پیشنهادی

V60, ائروپرس, سایفون, فرنچ‌پرس, قهوه‌ساز خانگی, کمکس, موکاپات