حراج!

شکر قهوه ای فله

تومان13,000تومان26,000

پاک کردن
شناسه محصول: نامعلوم دسته: برچسب: , , ,

شکر قهوه ای چیست؟

شکر قهوه ای ترکیبی از ماده ساکارز (شکر تصفیه شده) به همراه مقداری ملاس بر روی سطح خود می باشد. این محصول از نیشکر حاصل می شود.

این محصول تجاری دارای سطح وسیعی از تنوع می باشد. اندازه ذرات این محصول از کریستال های شکر سفید کوچک تر می باشد.

 

ارزش غذایی

این محصول حاوی املاح زیر می باشد:

  • کلسیم
  • منیزیم
  • سدیم
  • پتاسیم

همچنین هر ۱۰۰ گرم از این محصول حاوی حدود ۳۷۰ کالری می باشد که این عدد برای شکر سفید حدود ۴۰۰ کالری است. در کل این محصول از ساکارز و کالری کمتری نسبت به شکر سفید برخوردار است.

 

نحوه نگهداری شکر قهوه ای

این محصول حدودا دارای ۲ درصد رطوبت است. در نتیجه بهتر است در ظرفی دربسته و ترجیحا در یخچال نگهداری شود.

 

موارد مصرف

شکر قهوه ای در مصارفی همچون تهیه نان و کیک خانگی مصرف فراوانی دارد. این ماده بر حسب کیفیت، مزه، بوی و قوام آن در ترکیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوط های انواع کیک و بستنی به کار می رود.

شکر قهوه ای در شیرینی پزی ، مربا، کیک تارت و پای میوه به مراتب بهتر از شکرسفید می باشد.

این شکر با وجود مقدار شیرینی مطبوع آن دارای انرژی(کالری)کمتری نسبت به شکر سفید است و طعم و بوی آن به لذیذ شدن این فرآورده ها می افزاید.

ارتباط با ما

وزن نامعلوم