Coffee-history-2

واقعیت هایی جالب درباره تاریخچه قهوه_(قسمت دوم)_دانستنی های قهوه

واقعیت هایی جالب درباره تاریخچه قهوه

 

تبعید عمر

این ادعا وجود دارد که قهوه برای اولین بار توسط یک شیخ صوفی در کشور امروز یمن کشف شد و نام او عمر بود.

قهوه در حالی که عمر در شهر موچا در تبعید بود کشف شد. او عمدتاً در یک غار صحرایی نزدیک شهر اوساب زندگی می کرد. علاوه بر این ، عمر نام خود را به خاطر توانایی حیرت انگیز خود به دست آورده بود. گفته می شود ، وی با استفاده از نماز می توانست افراد بیمار را درمان کند.

روزی از روزا زمانی که عمر چیزی برای خوردن نداشت به درختی برخورد کرد. او توت این درخت را چید تا از آن بخورد. با این حال آن توت ها طعم بسیار تلخی داشتند. بنابراین ، او سعی کرد آنها را کباب کند. اما آن توت ها آنقدر سخت بودند که عمر مجبور شد آن توت ها را بجوشاند.

بعد از نوشیدن مقداری از آن ترکیب عمر تا حدودی متوجه انرژی غیر طبیعی و استثنایی آن شد. این باعث شد که او روزهای زیادی بیدار بماند.

سرانجام ، او کشف خود را با بسیاری دیگر به اشتراک گذاشت. از این رو احترام بیشتری در بین مردم پیدا کرد. پس از مدتی ، حتی به وی اجازه داده شد تا به خانه خود به موچا بازگردد. کم کم قهوه در سراسر جهان عرب محبوب شد 

 

شراب عربی

طبق افسانه های مشابه ، عمر ممکن است از قبل توت قهوه را شناخته باشد. زیرا او شاگرد سابق عارف صوفی یمنی بنام غثول اکبر نورالدین ابوالحسن الشهدیلی بود.

این شخص ادعا کرده که برای اولین بار قهوه را کشف کرده است. یک روز ، او شاهد پرندگان توت خوار بود که به روشی غیرمعمول و پرانرژی بر فراز روستای خود پرواز می کردند. بعد از اینکه خودش توت ها را چشید. او نیز توانست به آن هوشیاری و انرژی پرندگان برسد.

صرف نظر از اینکه چه کسی ممکن است قهوه را کشف کرده باشد. در قرن شانزدهم میلادی ، این نوشیدنی کاملاً در مناطق فارس ، مصر ، سوریه و ترکیه مشهور و شناخته شده بود. 

«شراب عربی» یا همان قهوه با جریان های بی پایان زائران که سالانه از سراسر جهان اسلام به شهر مقدس مکه ملاقات می کنند ، شهرت بیشتری پیدا کرد.

بازرگانان تجارت دان قهوه و گیاهان آن را آغاز کردند. گاهی قانونی و گاهی اوقات به طور غیرقانونی. با این وجود طولی نکشید که محبوبیت قهوه در بالکان ، ایتالیا و سرانجام بقیه اروپا گسترش یافت.

امروزه ، باور عمومی بر این است که گیاهان اولیه و بومی قهوه از مناطق اتیوپی ، سومالی و کنیا در شرق آفریقا می آیند. علاوه بر این ، ممکن است اجداد امروزی گروه بومی اورومو ابتدا آن را کشف کرده باشند.

علاوه بر این ، ما اولین شواهد معتبری از صومعه های صوفیه یمن در جنوب عربستان داریم. آنها در مورد نوشیدن قهوه و دانش عمومی درخت قهوه نوشتند.

قهوه توانست در آن زمان باعث انقلاب اجتماعی شود. در طول تاریخ ، این نوشیدنی  در زندگی بسیاری از مردم ضروری تر شد. در یک برهه ، حتی یک انقلاب اجتماعی ایجاد کرد.

 

ارتباط با ما  

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *